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枇杷套袋技术
更新时间：2022-12-05 09:06:47 字号：T|T
套袋对果实外观的影响据观测套报纸袋和专用袋能有效防止裂果和日灼，使果实表面茸毛完整，光滑，富有光泽感，着色均匀，果肉色白，外观美丽...
套袋对果实外观的影响
据观测套报纸袋和专用袋能有效防止裂果和日灼，使果实表面茸毛完整，光滑，富有光泽感，着色均匀，果肉色白，外观美丽，减少斑点和锈斑的产生，有效防止日灼，而使用专用袋效果更明显。套袋的品种间差异较明显，对青种的效应更明显，减少斑点和锈斑的产生，使果皮易剥，果面橙红色，果面光洁，色泽鲜艳。但套报纸袋有延缓其成熟的表象，与对照相比成熟期相差2~3天。
表1 不同处理对果实外观的影响
品种
处理 着色
斑点 毛茸 青 种
对照
果顶萼筒处青色，果面橙红色，带
青条，果面不光滑
斑点多，无锈斑 不完整 报纸 九成熟，果面淡青色，带青条纹，
萼筒处无青斑，面光滑 斑点少无锈斑 完整 专用袋 果面橙红色，光滑，色泽鲜艳，果
顶处无青斑 斑点少 完整 大 种
对照 果面不光滑，果柄处带青 斑点较多，有条状
斑 短，不完整 报纸袋 果面光滑，乳白色 斑点少 完整 专用袋
果面光滑，淡黄色
斑点少，无锈斑
完整 白 玉 对照 橙黄色 斑点少 不完整 报纸 果柄处略青 斑点少 完整 专用袋 果面光滑，橙红色 斑点少 完整 杨氏1号
对照 果面橙黄色 斑点多，有锈斑
不完整 报纸
果柄处略青
斑点少
完整
3 专用袋 果面光滑淡黄色
斑点少 完整 冠 玉
对照
橙黄色，果柄处青色，果面不光滑 斑点多，点色深锈斑块中等，锈斑少 不完整 报纸袋 果面淡黄色，光滑，有光泽 斑点中等多，锈斑
少 完整 专用袋 果面淡色，有光泽，果面光滑 斑点少，色浅，无锈斑 完整
2．2套袋对果实内在品质的影响 2.2.1对枇杷可溶性固形物含量的影响
表2 不同处理对果实可溶性固形物含量的影响
套袋对果实可溶性固形物含量有一定的影响，青种对照平均为11.76％，报纸袋的平均值为10.01％，专用袋平均值为11.72％；白玉对照平均值为13.59％，报纸的平均值为10.89％，专用袋的平均值为13.7％；大种对照平均值为15.59％，报纸的平均值为11.17％，专用袋的平均值为11.39％；杨氏1号对照平均值为16.29％，报纸袋的平均值为13.32％，专用袋的平均值为14.22％。通过方差分析，这五个品种套报纸袋后的可溶性固形物含量与对照之间存在显著至极显著差异，而套专用袋后的可溶性固形物含量与
4 对照间差异不显著，说明套报纸袋有降低可溶性固形物的含量，而套专用袋对可溶性固形物含量影响不大。
2.2.2对枇杷可滴定酸含量的影响
我们对冠玉和大种这二个品种的可滴定酸含量进行了测定，大种对照为0.15，报纸袋为0.16，专用袋为0.13；冠玉对照为0.19，报纸袋为0.23，专用袋为0.16。说明套专用袋可有效降低可滴定酸的含量。 3．小结
套袋可以有效改善青种、大种、白玉、杨氏1号、冠玉等白沙枇杷的外观，使其果面茸毛完整，斑点减少，无锈斑，着色均匀，减少日灼，果肉白嫩。套报纸袋的枇杷迟熟2-3天，可溶性固形物含量降低1-3个百分点；套专用袋对枇杷果实的可溶性固形物含量无明显影响，而有效降低可滴定酸的含量。套专用袋还有利于青种着色和果皮易剥。
据观测套报纸袋和专用袋能有效防止裂果和日灼，使果实表面茸毛完整，光滑，富有光泽感，着色均匀，果肉色白，外观美丽，减少斑点和锈斑的产生，有效防止日灼，而使用专用袋效果更明显。套袋的品种间差异较明显，对青种的效应更明显，减少斑点和锈斑的产生，使果皮易剥，果面橙红色，果面光洁，色泽鲜艳。但套报纸袋有延缓其成熟的表象，与对照相比成熟期相差2~3天。
表1 不同处理对果实外观的影响
品种
处理 着色
斑点 毛茸 青 种
对照
果顶萼筒处青色，果面橙红色，带
青条，果面不光滑
斑点多，无锈斑 不完整 报纸 九成熟，果面淡青色，带青条纹，
萼筒处无青斑，面光滑 斑点少无锈斑 完整 专用袋 果面橙红色，光滑，色泽鲜艳，果
顶处无青斑 斑点少 完整 大 种
对照 果面不光滑，果柄处带青 斑点较多，有条状
斑 短，不完整 报纸袋 果面光滑，乳白色 斑点少 完整 专用袋
果面光滑，淡黄色
斑点少，无锈斑
完整 白 玉 对照 橙黄色 斑点少 不完整 报纸 果柄处略青 斑点少 完整 专用袋 果面光滑，橙红色 斑点少 完整 杨氏1号
对照 果面橙黄色 斑点多，有锈斑
不完整 报纸
果柄处略青
斑点少
完整
3 专用袋 果面光滑淡黄色
斑点少 完整 冠 玉
对照
橙黄色，果柄处青色，果面不光滑 斑点多，点色深锈斑块中等，锈斑少 不完整 报纸袋 果面淡黄色，光滑，有光泽 斑点中等多，锈斑
少 完整 专用袋 果面淡色，有光泽，果面光滑 斑点少，色浅，无锈斑 完整
2．2套袋对果实内在品质的影响 2.2.1对枇杷可溶性固形物含量的影响
表2 不同处理对果实可溶性固形物含量的影响
套袋对果实可溶性固形物含量有一定的影响，青种对照平均为11.76％，报纸袋的平均值为10.01％，专用袋平均值为11.72％；白玉对照平均值为13.59％，报纸的平均值为10.89％，专用袋的平均值为13.7％；大种对照平均值为15.59％，报纸的平均值为11.17％，专用袋的平均值为11.39％；杨氏1号对照平均值为16.29％，报纸袋的平均值为13.32％，专用袋的平均值为14.22％。通过方差分析，这五个品种套报纸袋后的可溶性固形物含量与对照之间存在显著至极显著差异，而套专用袋后的可溶性固形物含量与
4 对照间差异不显著，说明套报纸袋有降低可溶性固形物的含量，而套专用袋对可溶性固形物含量影响不大。
2.2.2对枇杷可滴定酸含量的影响
我们对冠玉和大种这二个品种的可滴定酸含量进行了测定，大种对照为0.15，报纸袋为0.16，专用袋为0.13；冠玉对照为0.19，报纸袋为0.23，专用袋为0.16。说明套专用袋可有效降低可滴定酸的含量。 3．小结
套袋可以有效改善青种、大种、白玉、杨氏1号、冠玉等白沙枇杷的外观，使其果面茸毛完整，斑点减少，无锈斑，着色均匀，减少日灼，果肉白嫩。套报纸袋的枇杷迟熟2-3天，可溶性固形物含量降低1-3个百分点；套专用袋对枇杷果实的可溶性固形物含量无明显影响，而有效降低可滴定酸的含量。套专用袋还有利于青种着色和果皮易剥。
